ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティンのエグゼクティブシェフ ルカ・ファンティンと彼のチームが手掛ける料理には、自然の美味しさに抗うことなく「自然のまま、あるがまま」を「つくりだし」、更なる旨味の世界を引き出すことに情熱が注がれます。

「フルーツ・ドルチェを作るなら、最高のフレーバーを持ったフルーツに、イタリアの伝統菓子を合わせ、これまで味わったことのない、瑞々しいイタリアンデザートの世界を表現したいと思いました。その”最高のフルーツ“において、千疋屋総本店とのコラボレーションは不可欠でした。」と語るルカ・ファンティン。

イタリア郷土菓子として地域性にあふれたユニークなドルチェに千疋屋総本店のフルーツのカラーパレットで、新たな味覚を纏った華やかで美しいデザートボックスになりました。