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室町倶楽部とは

日本橋室町に店舗を構えます1834年創業の千疋屋総本店2階レストラン「デーメテール千疋屋」におきまして、グルメ、クラフト、カルチャーなどのさまざまなイベントを開催する室町倶楽部を始めました。優れた講師陣を揃えたセミナーとテーマごとにシェフが考案する特別なディナーと共にお楽しみいただきます。千疋屋総本店が提供する一つ上の贅沢な時間をどうぞお楽しみ下さい。


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第9回 室町倶楽部
インポーター選りすぐりのワインで楽しむジビエ料理
エレガントな味わいの赤ワインやナポレオンが愛した
デザートワインを室町倶楽部だけの特別なディナーとともに

開催日:2020年2月27日(木) 受付18:30~ 開会19:00(所要時間120分)
少人数制・1DAYイベント
第9回室町倶楽部では、ワインインポーターの大瀧氏を招き、フランスや南アフリカのワインのご紹介をいただきます。大瀧氏にはワインの特徴はもとより、生産者こだわりの醸造方法や地域の特色、ナポレオンが愛したデザートワインなど、楽しいエピソードをお聞かせいただきます。またレストランデーメテールでは、普段なかなかご提供しない鹿肉や山うずら、イノシシなどを食材としたジビエ料理をコース形式でお楽しみいただきます。レストラン料理長が季節ごとの食材の特徴を存分に活かし、フレンチにアレンジしたメニューはお客様にご満足いただける事と存じます。インポーター選りすぐりのワインとジビエ料理を味わいながら、雄大な南アフリカの自然やこれから春を迎えるフランスに思い馳せてみてはいかがでしょうか。
A4二つ折パンフレット_表(外側) A4二つ折パンフレット_裏(内側).pdf2 ※写真はイメージです。
ワインインポーター
株式会社ラフィネ
大瀧 忍氏

ラフィネでは、フランス・ブルゴーニュ地方の古典派の優れた生産者のワインを多く扱い、南アフリカからは、新鋭の情熱ある生産者のワインを多く輸入しています。またフランスや南アフリカからワインを輸送する際にも十分な配慮を持って大切に取り扱い、現地で仕上げられた本来の味わいをコンディションの良い状態で日本に広めていることから、現地生産者からのラフィネへの信頼は非常に厚く、多くの生産者からの注目を集めています。
また大瀧氏は季節ごとワイナリーを訪ね歩き、ぶどうの作柄やワインの出来を確認、日本での生産者のプロモーションなども同行して、ワインの普及に努めています。

メニューや費用など詳細はこちら

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※お申し込みの前に、キャンセルポリシー・プライバシーポリシーを必ずご確認下さい。

室町倶楽部 キャンセルポリシー

申込者様からの参加キャンセルの場合

①当日に申込者様からご連絡なく不参加になった場合には、会費の100%を頂戴いたします。

②3日前から当日にかけてキャンセルになった場合には、会費の100%を頂戴いたします。
※代理出席がない場合。

③申込者様のご都合で当日のご来店が難しくなった場合、代理の方(ご家族、親戚、友人、知人)がご参加いただく事も出来ます。
※代理出席がある場合には、キャンセル料を請求致しません。

弊社の都合により中止になる場合

④天候不良や天候の悪化が予想される状況の中、弊店の営業時間を短縮、併せて会の中止も決定した場合には、参加者の皆様には会の中止のご報告を直ちに行い、日程を調整して後日開催致します。
※再開催の日程に参加できない方に関しては、会費を100%返金致します。

参加費用の取消しについて

⑤決済後の参加費用の取消しに関しては、決済を業務委託している「クービック」内で行います。

第8回 室町倶楽部
室町倶楽部スペシャルディナー&フルーツブッフェ

開催日:2020年1月28日(火) 受付18:30~ 開会19:00(所要時間120分)
少人数制・1DAYイベント
1日限りのスペシャルディナー&フルーツブッフェを開催いたします。お料理は魚貝の香り豊かで体も温まる人気のプロヴァンス風ブイヤベースと、当店シェフがお客様の前でカッティングサービスをするローストビーフ、また各種オードブルをブッフェ形式で、デザートはストロベリーショートケーキとストロベリーショコラなど、旬の苺をメインにしたデザートをご提供いたします。パティシエが実演形式でご提供する出来立てのスイーツは絶品。日本橋の街並みが一望でき、艶やかさと大人の空間を演出する千疋屋レストランの「室町倶楽部スペシャルディナー&フルーツブッフェ」にぜひご参加ください。
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2019-10-15表_re ※写真はイメージです
Hanahiro フラワーアーティスト 細沼光則氏
講師
Hanahiro
フラワーアーティスト
細沼光則氏

プロフィール / 株式会社 花弘に入社後、ロンドン・パリにて2年間研修。帰国後、数々の有名ホテルのフラワーショップの店長を経て、代表取締役社長に就任。またプリザーブドフラワーを日本に紹介した第一人者として、イベントやスクール監修を手掛けるほか、フレンチの三國清三氏とレストラン「ミクニマルノウチ」を共同経営。テレビ出演や著書、海外での事業展開も意欲的に行っている。

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室町倶楽部 キャンセルポリシー

申込者様からの参加キャンセルの場合

①当日に申込者様からご連絡なく不参加になった場合には、会費の100%を頂戴いたします。

②3日前から当日にかけてキャンセルになった場合には、会費の100%を頂戴いたします。
※代理出席がない場合。

③申込者様のご都合で当日のご来店が難しくなった場合、代理の方(ご家族、親戚、友人、知人)がご参加いただく事も出来ます。
※代理出席がある場合には、キャンセル料を請求致しません。

弊社の都合により中止になる場合

④天候不良や天候の悪化が予想される状況の中、弊店の営業時間を短縮、併せて会の中止も決定した場合には、参加者の皆様には会の中止のご報告を直ちに行い、日程を調整して後日開催致します。
※再開催の日程に参加できない方に関しては、会費を100%返金致します。

参加費用の取消しについて

⑤決済後の参加費用の取消しに関しては、決済を業務委託している「クービック」内で行います。

少人数制・1DAYイベント

第10回 室町倶楽部
「ヨーロッパのナチュラルチーズと選りすぐりのフルーツで楽しむ春の室町倶楽部」

開催日:2020年3月24日(火)
参加費用:税込14,300円
※こちらの企画は現在準備中です。恐れ入りますが詳細はしばらくお待ちください。
※天候や諸事情により、日程やイベント内容が急遽変更になる場合があります。
開催終了したイベント
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第1回 ソムリエ 佐藤正樹氏による「春に美味しいフルーツとワインのマリアージュ」
詳細はこちら
プリザーブド・アートフラワー1
第2回 Hanahiro フラワーアーティスト 細沼光則氏による 「プリザーブド・アートフラワー スペシャルレッスン& 室町倶楽部 特別ディナー」
詳細はこちら
cheese3
第3回 室町倶楽部
ナチュラルチーズ専門店 Fermier(フェルミエ)による
「春のフルーツとナチュラルチーズを楽しむ会」
詳細はこちら
室町倶楽部イメージ集合画像
第4回 室町倶楽部
「初夏のフルーツと室町倶楽部特別ディナー」
詳細はこちら
アセット 1@4x
第5回 室町倶楽部
「世界のピノ・ノワールと秋のフルーツを楽しむ会」
詳細はこちら
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第6回 室町倶楽部
ナチュラルチーズ専門店Fermier(フェルミエ)による
「秋のフルーツとナチュラルチーズを楽しむ会」
詳細はこちら
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第7回 室町倶楽部
Hanahiro フラワーアーティスト 細沼光則氏による
「プリザーブド・アートフラワーのクラッシック・リース レッスン&Afternoon Tea」
詳細はこちら

今後予定しているイベント・カルチャー

※イベント内容が変更になる場合があります。
※詳細が決まり次第、順次、イベントの内容・日程などを公開させて頂きます。

室町倶楽部に関するお問い合わせやご要望は
WINE&DINING DE`METER(高橋・稲本)まで

TEL 03-3241-1630 / muromachi-infosembikiya.co.jp