千疋屋総本店

千疋屋総本店

お料理メニュー
Signature Dish

果物の素材を知り尽くした千疋屋ならではのお料理メニュー

果物を随所にアクセントとして加えた味わい豊かな千疋屋オリジナルのメニューから
味わい深い定番の洋食メニューまで。人気のメニューをご紹介致します。
マンゴーカレー
マンゴーカレー
マンゴーカレー
マンゴーカレー
昭和初期に開設したフルーツパーラーでも話題を呼び、現在の千疋屋フルーツパーラーやレストランでもその人気は変わりません。じっくりと煮込んだルーにマンゴーを加えることで、より奥深い味わいに仕上げています。千疋屋が果物をアクセントに使用したお料理メニューの中でも一番の人気メニューです。
パイナップルハッシュドビーフライス
パイナップルハッシュドビーフライス
パイナップルハッシュドビーフライス
パイナップルハッシュドビーフライス
マンゴーカレーと共に人気を二分しているお料理が、パイナップルハッシュドビーフです。時間をかけて丹念に牛肉やたまねぎの旨みを引き出したソースにパイナップルのさわやかな甘味と酸味を加えました。パイナップルを加えることにより、ひときわ柔らかくなったお肉、豊かな味わいをお試しください。
【フチ、ピクルス修正】ココナッツカレーライスDSC_6083++
ココナッツカレーライス
【フチ、ピクルス修正】ココナッツカレーライスDSC_6083++
ココナッツカレーライス
スパイスのきいたホットな刺激をやわらげるココナッツミルクのほのかな甘味が絶妙です。じっくりと煮込んだ鶏肉、程よい食感がうれしい筍やふくろ茸にそれぞれのスパイスの持ち味が生きています。強烈なルーの辛さと、その旨味はクセになる味わいです。
アボカドピザトースト
アボカドピザトースト
Caffé di FESTA 限定メニュー
アボカドピザトースト
アボカドピザトースト
チーズの焼けた香りが食欲をそそるひと品です。カリッと焼いたトーストと、トロっとした食感のアボカドをお楽しみください。
  • こちらのメニューは日本橋本店1階「Caffé di FESTA」の限定メニューです。
海の幸ときのこのドリア
海の幸ときのこのドリア
日本橋本店フルーツパーラー &
WINE & DINING DE'METER 限定メニュー
海の幸ときのこのドリア
海の幸ときのこのドリア
海の幸(小海老、イカ、イタヤ貝)とベシャメルソースとの絶妙な組み合わせの逸品。 皆様から愛される当店のロングセラーです。
  • こちらのメニューは日本橋本店2階「フルーツパーラー」同じく2階「WINE & DINING DE/METER」の限定メニューです。
ツナとアボカドのグラハムサンド
ツナとアボカドのグラハムサンド
Caffé di FESTA 限定メニュー
ツナとアボカドのグラハムサンド
ツナとアボカドのグラハムサンド
グラハムブレッドにツナとアボカドを合わせました。ツナの旨味とアボカド特有のなめらかな食感をお楽しみいただけるひと品です。
  • こちらのメニューは日本橋本店1階「Caffé di FESTA」の限定メニューです。
パイナップルミートソース
パイナップルミートソース
スパゲッティ
KITTE丸の内店 &
アトレヴィ信濃町店 限定メニュー
パイナップルミートソース
パイナップルミートソーススパゲッティ
パイナップルの甘みとトマトの酸味をバランスよく仕上げました。
  • こちらのメニューは「丸の内KITTE 店」「アトレヴィ信濃町店」の限定メニューです。
スモークサーモンのレモンクリーム
スモークサーモンのレモンクリーム
スパゲッティ
KITTE丸の内店 &
アトレヴィ信濃町店 限定メニュー
スモークサーモンのレモンクリーム
スモークサーモンのレモンクリームスパゲッティ
コクのあるクリームソースにレモンの酸味をプラスしました。
  • こちらのメニューは「KITTE丸の内店」「アトレヴィ信濃町店」の限定メニューです。
SONY DSC
アボカドバジルの
スパゲッティ
KITTE丸の内店 &
アトレヴィ信濃町店 限定メニュー
SONY DSC
アボカドバジルのスパゲッティ
アボカドのまろやかさとバジルの爽やかな香りをお楽しみください。
  • こちらのメニューは「KITTE丸の内店」「アトレヴィ信濃町店」の限定メニューです。
網焼き帆立貝とフルーツトマトのキウィソース
網焼き帆立貝とフルーツトマトの
キウイフルーツソース
WINE & DINING DE'METER 限定メニュー
網焼き帆立貝とフルーツトマトのキウィソース
網焼き帆立貝とフルーツトマトの
キウイフルーツソース
絶妙な火入れで仕上げた帆立貝のグリルと甘みの強いフルーツトマト、爽やかな酸味のキウィフルーツソース。三位一体の美味しさです。
  • こちらのメニューは日本橋本店2階「WINE & DINING DE/METER」の限定メニューです。
omar
カナダ産オマール海老のソテー
アンチョビオレンジ風味
WINE & DINING DE'METER 限定メニュー
omar
カナダ産オマール海老のソテー
アンチョビオレンジ風味
ガーリックとアンチョビとともにソテーしたオマール海老を仕上げにグランマニエでフランベし、エレガントなオレンジの風味をまとわせた、当店のスペシャリテです。
  • こちらのメニューは日本橋本店2階「WINE & DINING DE/METER」の限定メニューです。
オーストラリア産仔羊ロース肉のポワレ ブルーベリーソース
オーストラリア産仔羊ロース肉のポワレ
ブルーベリーソース
WINE & DINING DE'METER 限定メニュー
オーストラリア産仔羊ロース肉のポワレ ブルーベリーソース
オーストラリア産仔羊ロース肉のポワレ
ブルーベリーソース
やわらかな仔羊肉とブルーベリーの相性が抜群です。 ブルーベリーの甘味と酸味がソースにコクを加え、バランスの良いソースになっています。赤ワインと合わせても美味しく召し上がれる一品です。
  • こちらのメニューは日本橋本店2階「WINE & DINING DE/METER」の限定メニューです。