ディナーメニュー
ご提供・予約休止期間のご案内
誠に勝手ながら、2024年12月23日(月)～25日(水)の期間中、一部メニューの提供を一時的に休止させていただきます。お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
なお、期間中はクリスマスランチコースおよびクリスマスディナーコースのみのご予約を承っております。
| ランチメニュー | ・お席のみのご予約 ・シェフのおすすめランチコース ・デーメテールランチコース ・トリートマイセルフ |
| ディナーメニュー | ・お席のみのご予約 ・トリートマイセルフ ・ディナーコースA ・ディナーコースB ・ディナーコースC ・アラカルトメニュー |
オードブル
- タスマニアサーモンのマリネ シトラスソース 香草とプチフルーツ添え税込2,750円
- 生ハムとグレープフルーツ、ほうれん草のシーザース風サラダ税込3,300円
- 網焼き帆立貝とフルーツトマトのキウイフルーツソース税込3,080円
- ズワイガニとリンゴとセロリのサラダ 粒マスタードソース税込2,530円
- 海の幸のマリネ フランボワーズヴィネガー風味税込3,300円
- オマール海老、帆立貝、白身魚とブロッコリーのテリーヌ税込3,300円
- フォワグラのポワレ リンゴといんげんのバルサミコソース税込4,620円
スープ
- 季節野菜のクリームスープ税込1,320円
- コンソメスープ税込1,540円
- オニオングラタンスープ税込1,650円
タスマニアサーモンの
マリネシトラスソース
香草とプチフルーツ添え
網焼き帆立貝とフルーツ
トマトのキウイフルーツソース
オマール海老 帆立貝 白身魚と
ブロッコリーのテリーヌ
コンソメスープ
魚介料理
- 帆立貝、オマール海老のマカロニグラタン税込5,280円
- 真鯛の白ワイン蒸し グレープフルーツバターソース税込3,520円
- カナダ産オマール海老のソテー アンチョビオレンジ風味
※こちらの商品につきましては事前ご予約にて承ります。税込8,800円 - アワビのバター焼き
※こちらの商品につきましては事前ご予約にて承ります。税込6,600円マッシュルーム、ベーコン、アスパラガスのソテー、黒胡椒醤油バターソース
お肉料理
- 鹿児島産黒豚フィレ肉のソテー ジンジャーマンゴーソース税込4,620円
- 国産牛ハンバーグステーキ パイナップル入りハッシュドビーフソース税込4,180円
- オーストラリア産仔羊ロース肉のポワレ ブルーベリーソース税込5,280円
- 鴨胸肉のロースト オレンジソース税込4,950円
- 国産牛のビーフシチュー ヌイユ添え税込4,400円
- 国産牛フィレ肉とフォワグラの黒胡麻風味ソース税込7,480円
- 国産牛のサーロインステーキ 黒胡椒醤油バターソース100g税込4,950円
- 200g税込9,680円
カナダ産オマール海老のソテー
アンチョビオレンジ風味
※こちらの商品につきましては
事前ご予約にて承ります。
アワビのバター焼き
マッシュルーム、ベーコン
アスパラガスのソテー添え
※こちらの商品につきましては
事前ご予約にて承ります。
国産牛のサーロインステーキ
黒胡椒醤油バターソース
鹿児島産黒豚フィレ肉のソテー
ジンジャーマンゴーソース
プレミアムお子様プレート
- プレミアムお子様プレート税込2,530円ミニデザート付き ※＋550円（税込）でミニデザートをミニパフェに変更できます。
プレミアムお子様プレート
プレミアムお子様プレート
ミニパフェ
鹿児島フェア
ステーキランチ＆ディナー
※1月25日(水）～1月31日（火）限定
鹿児島特産野菜や果物と共に「日本一」に輝いた「鹿児島黒牛」をこの機会にぜひ一度ご賞味ください。
コース料理
Dinner Course B - Saveur「サブール」
Dinner Course A
- Plaisir「プレジール」
「Plaisir（プレジール）」とは、フランス語で「喜び」や「楽しみ」を意味する言葉。
国内外より選りすぐったフルーツをはじめ、素材本来の魅力を引き出した料理の数々を、
一皿ごとに表情を変えてお楽しみいただくディナーコースです。
千疋屋総本店ならではの厳選されたフルーツと、
シェフの技が織りなす料理を通して、味わうことの喜び、心満たされるひとときをお届けします。
大切な方とのお食事にはもちろん、特別な日のひとときや、頑張ったご自身へのご褒美にも。
一皿一皿に込めた「Plaisir＝喜び」を、どうぞごゆっくりお楽しみください。
Dinner Course B
- Saveur「サブール」
「Saveur（サブール）」とは、フランス語で「味わい」や「風味」を意味する言葉。
四季折々の果物と旬の食材を織り交ぜ、フレンチの技法と千疋屋総本店ならではの果実の魅力を
一皿一皿に表現したディナーコースです。
コースの始まりを彩るのは、季節の果物を宝石のように仕立てた
「Nihombashi Sembikiya Selection Garden of Fruit Jewels
（ガーデン・オブ・フルーツジュエルズ）」。
四季折々の選りすぐりの果実を、まるで庭に咲く宝石のように一皿に描き、
果実そのものの美しさと味わいをお楽しみいただきます。
料理には、旬の食材と果物を巧みに組み合わせ、
それぞれの素材が持つ味わいを引き立てながら、季節の移ろいを表現。
食事の締めくくりには、可愛らしいサイズに仕立てたミニパフェをご用意し、
最後の一口まで果物の余韻をお楽しみいただけます。
フレンチの技法と千疋屋総本店の果実へのこだわりを融合させ、
四季の美しさを一皿一皿に描いた「Saveur」。
記念日のお食事や大切な方との会食など、特別なひとときを彩るディナーコースとして、
季節ごとに変わる「Saveur＝味わい」をお楽しみください。
Dinner Course C
- De'meter「デーメテール」
「DE'METER（デーメテール）」は、ギリシャ神話に登場する豊穣と大地の女神です。
大地がもたらす豊かな恵みを象徴するその名を冠した、
千疋屋総本店ならではの特別なディナーコースです。
季節の果物を宝石のように美しく仕立てた
「Nihombashi Sembikiya Selection Garden of Fruit Jewels
（ガーデン・オブ・フルーツジュエルズ）」をはじめ、
国内外から厳選した食材を使用し、四季の恵みを一皿一皿に表現しています。
「Garden of Fruit Jewels」は、四季折々の選りすぐりの果実を、
まるで大地に広がる庭に咲く宝石のように仕立てた、千疋屋総本店ならではのシグネチャーです。
そして最大の魅力は、お召し上がりになりたい魚料理・肉料理をあらかじめお伺いし、
お客様のためだけにシェフが仕立てるスペシャリテ。
食後には、季節の果実をふんだんに使用したミニパフェをご用意し、
最後まで果実の余韻をお楽しみいただけます。
大切な方との記念日や特別な会食に。
その日、その季節、その方のためだけに仕立てる、特別な一皿をお楽しみください。