レストラン グランドメニュー
Restaurant Grand Menu
果物専門店が営むレストランとして、
お料理にはフルーツをアクセントとして使用しています。
フルーツの自然な甘みやコクを加えることで、
千疋屋ならではのオリジナリティ豊かなお料理に仕上がりました。
本格フレンチとフルーツの奇跡のマリアージュをお試しください。
お料理にはフルーツをアクセントとして使用しています。
フルーツの自然な甘みやコクを加えることで、
千疋屋ならではのオリジナリティ豊かなお料理に仕上がりました。
本格フレンチとフルーツの奇跡のマリアージュをお試しください。
魚料理
肉料理
前菜／Hors-d`oeuvres
タスマニアサーモンのマリネシトラスソース香草とプチフルーツ添え 税込1,944円
Tasmanian salmon with marinated citrus sauce with herbs and petit fruits
生ハムとグレープフルーツとホウレン草のシーザーズ風サラダ 税込1,620円
Caesar-style salad with raw ham, grapefruit and spinach
網焼き帆立貝とフルーツトマトのキウィソース 税込2,160円
Kiwi sauce with grilled scallops and fruit tomatoes
ズワイ蟹とリンゴとセロリのサラダ 粒マスタードソース 税込1,944円
Snow crab, apples and celery salad grain mustard sauce
海の幸マリネ フランボワーズビネガー風味 税込1,944円
Marine Fruit Marine Flambooise Vinegar
オマール海老、帆立貝、白身魚とブロッコリーのテリーヌ 税込1,728円
Prawns of omal shrimp, scallops, white fish and broccoli terrine
フォアグラのポワレ リンゴとインゲンのバルサミコソース 税込2,808円
Foie gras Poiret apple and bean balsamico sauce
Tasmanian salmon with marinated citrus sauce with herbs and petit fruits
生ハムとグレープフルーツとホウレン草のシーザーズ風サラダ 税込1,620円
Caesar-style salad with raw ham, grapefruit and spinach
網焼き帆立貝とフルーツトマトのキウィソース 税込2,160円
Kiwi sauce with grilled scallops and fruit tomatoes
ズワイ蟹とリンゴとセロリのサラダ 粒マスタードソース 税込1,944円
Snow crab, apples and celery salad grain mustard sauce
海の幸マリネ フランボワーズビネガー風味 税込1,944円
Marine Fruit Marine Flambooise Vinegar
オマール海老、帆立貝、白身魚とブロッコリーのテリーヌ 税込1,728円
Prawns of omal shrimp, scallops, white fish and broccoli terrine
フォアグラのポワレ リンゴとインゲンのバルサミコソース 税込2,808円
Foie gras Poiret apple and bean balsamico sauce
スープ／Soup
季節の野菜のクリームスープ 税込972円
Seasonal vegetable cream soup
コンソメ 税込1,188円
consomme
オニオングラタンスープ 税込1,188円
Onion Gratin Soup
Seasonal vegetable cream soup
コンソメ 税込1,188円
consomme
オニオングラタンスープ 税込1,188円
Onion Gratin Soup
