宮崎マンゴーとマンゴーヨーグルトケーキ
(ドリンク付)

マンゴーたっぷりのヨーグルトのケーキに、宮崎県産マンゴーを添えました。つぶつぶのパッションフルーツやサクサクのフィアンティーヌの食感も楽しめる一皿です。お好みで爽やかなミントティーのクリームをかけてお召し上がりください。
※こちらの商品は売上の一部(10%)を義援金として「公益財団法人 ジョイセフ」へ寄付いたします。

宮崎県産 生ライチのパフェ

楊貴妃が愛したと言われるライチ。国産の生ライチは生産数が少なく、この時季だけの希少な果物です。肉厚でぷりっとした果肉をほおばれば、甘く芳醇な香りとたっぷりの果汁がお口にひろがります。スパークリングワインシャーベット、エルダーフラワーのグラニテ、ローズジェリー、グレープフルーツなど、ライチと相性抜群の食材でさっぱりと仕上げたパフェをどうぞお楽しみください。

パルミジャーノ華やぐ桃とラズベリーのレアチーズケーキ（ドリンク付）

濃厚でなめらかなレアチーズケーキに、桃を組み合わせました。最後にはパルミジャーノレジャーノを削り、アクセントにバジルと岩塩を添え、甘じょっぱいハーモニーに仕上げました。甘酸っぱいラズベリーソースとオリーブオイル、2種類のソースをかけることで味の変化もお楽しみいただけます。注文が入ってから一つ一つ作り上げるデザートプレートを目と味両方でお楽しみくださいませ。

常夏タルトプレート～Amuser ets'amuser～
(ドリンク付)

トロピカルタルトとフルーツにココナッツアイスクリームとグアバシャーベットを添えた、夏を存分に楽しめる華やかなプレートです。

かき氷（和 NAGOMI）

和の甘味を代表するあんみつをかき氷にアレンジしました。お好みで黒蜜と抹茶ソースをかけてお召し上がりください。