マスクメロンは100年の歴史を持ち、現在では果物の王様と呼ばれるほど高級なフルーツとして位置づけられています。芸術品のようなきめ細やかな網目、格別な味と芳醇な香り、たっぷりの果汁やとろけるような舌触りは多くのメロンファンを唸らせてきました。

マスクメロンの歴史は古く、イギリスから持ち込まれた苗を日本で最初に栽培したのが明治20年。東京の新宿御苑が始まりと伝えられています。弊社でも大正3年に東京府荏原郡駒沢村上馬字引澤（現：世田谷区上馬）に約3000坪の大農場を開設してマスクメロンの栽培を行い、また東京帝国大学農学部（現：東京大学）と共同研究を重ね、品種改良や品質向上に力を入れきました。

千疋屋の店頭を永年にわたって飾り、共に歩んできたマスクメロンは、今では千疋屋の代名詞となりました。近年この美味しさが海を渡り、海外の舌の肥えたお客様をも魅了し、日本のフルーツの代名詞として知られるようになりました。

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しっかりした甘さと爽やかなマスカット香があり、食味の良い大変人気のぶどうです。皮ごとお召し上がりいただけます。

長野県南信農業試験場で｢新水｣と｢越後｣の交配により誕生、育成されました。登録は平成2年です。
最大の特徴は甘味が強いことで糖度15度から17度にも達し、日本梨の中で右に出るものはありません。歯応えのあるシャリ感と豊富な果汁、その食味の良さから人気上昇中です。

カリフォルニアは1959年アメリカ・カリフォルニア州立大学で「マックスレッドバートレト×コミス」を交配させ誕生した実生から選抜育成されました。ジューシーで滑らかな舌触りと芳醇な香りが特長です。

紅いわては「つがる×プリシラ」の掛け合わせで2009年に岩手7号として品種登録されました。硬め肉質ながら豊富な果汁、甘味が強く適度な酸みが特長の早生種りんごです。

水晶文旦は、土佐文旦と比べて、濃厚な甘さと果汁の多さが特徴です。また種も少なめで、その分果肉が多く詰まっています。宝石のような美しい果実にするために一玉一玉袋がけをして太陽の光をめいいっぱい浴びています。栽培面積は高知県でも少なく、生産量もごくわずか。ハウスでのみ栽培される大変希少な文旦です。

原産地は熱帯アメリカ、傷をつけると乳液が出ることから「チチウリ」とも呼ばれます。日本で流通しているパパイヤは主にハワイやフィリピンから輸入されています。常温で保存し、果皮が黄緑色から黄金色に変わり、手に乗せてやわらかみを感じたら食べ頃です。

クジャクサボテンの近種、ヒモサボテン（サンカクサボテン）の食用果実で、総称は｢ピターヤ｣と呼ばれます。果肉は白いものと赤いものがありますが、外観から判断するのは難しいです。追熟する果実ではありませんので、購入後は早めにお召し上がりください。果実を半分に切って、瑞々しい果肉と黒い小さな種と一緒にどうぞ。

インドで生まれたレモンは、明治時代に日本に伝わったと言われています。国内で販売されているレモンは海外産のものがほとんどですが、国内では広島や愛媛などで栽培されています。

バナナは熱帯地方を中心に広い範囲で栽培されています。黄色い皮がツルツルときれいなものは食べ頃としては少し早く、バナナの表面に出る黒い斑点（シュガースポット）が丁度よい食べ頃を表しています。