春から初夏にかけて旬を迎える小玉すいかは、主にビニールハウスで栽培されます。水はけの良い土壌と日照に恵まれた好立地な栽培で、糖度が高く、食感の良い果肉が特徴です。

江戸時代の後期に中国商船が持ち込んだ枇杷の種子をもらい受け、その実生からびわが広がったと言われています。 春の訪れを感じさせる長崎びわは、果肉が柔らかくジューシーで、上品な甘さが口の中に広がります。

ハウス栽培により、水分調節と低農薬栽培に心掛け、じっくりと樹上で完熟されてから収穫しています。長く樹にならせていた分、糖度や熟度も増したオレンジに仕上がります。香りや甘み、果汁や味の濃さなど全てがトップクラスの美味しさ。幻のネーブルとまで言われる流通量の少ないオレンジです。

小さい果実で、まん丸としたかわいらしい外観です。皮ごと食べられますが、ほんのりとした苦みがあるのが特徴です。 春姫は鹿児島県のブランド金柑で、完熟してから収穫するため甘味が強いのが特徴です。 また出荷の際には糖度や大きさ、外観などの規定をクリアしたものが「春姫」として出荷されます。

せとかは香りや食味の良い柑橘を掛け合わせた比較的新しい品種です。とろけるようななめらかな食感、濃厚でジューシーな味わい、みずみずしいオレンジの香りで柑橘類の中では最高峰とまで言われています。

スイートスプリング×トロピタオレンジとはるみの交配種です。 果肉は柔らかくなめらかな食感で、甘さが強く爽やかな酸、オレンジのような香りが特徴です。果皮は手で剥くこともでき、じょうのう膜は薄いので、そのままお召し上がり頂けます。

「和製グレープフルーツ」と呼ばれる河内晩柑です。黄色くなめらかな果肉とたっぷりの果汁、さわやかな風味が特徴で、春だけの短い期間に出回る柑橘です。「ジューシーオレンジ」や「夏ぶんたん」など様々な名前で流通しています。

デコポンは皮がむきやすく、袋ごと食べられることから人気のある柑橘です。デコポンの甘さを引き出す秘訣は自慢の近代的なハウス栽培で、上手く気温をコントロールしながら、日中と夜間の温度の管理を行うことにあります。また肥料をたっぷりと与えた元気な土づくりや降り注ぐ太陽の光を果実に沢山あてる事も重要です。

福島生まれのりんごで、りんごの王様から名付けられたとも言われています。甘みが強く、果肉はやや硬く、独特の芳香が特徴のりんごです。今ではふじりんごなどのメジャーなりんごに次ぐ認知度を誇ります。

アテモヤは、世界三大果実のチェリモヤを改良してつくられた果実で、森のアイスクリームとも呼ばれている大変珍しいフルーツです。トロピカルフルーツ特有のクセも少なく、甘みのある最近注目を集めているフルーツです 。

和名は「五歛子」、東南アジア原産です。透き通るようなレモン色の果実を切ると、かわいい星形になります。サクサクした食感でジューシー、ほんのり甘酸っぱいさわやかな風味です。

クジャクサボテンの近種、ヒモサボテン（サンカクサボテン）の食用果実で、総称は｢ピターヤ｣と呼ばれます。果肉は白いものと赤いものがありますが、外観から判断するのは難しいです。追熟する果実ではありませんので、購入後は早めにお召し上がりください。果実を半分に切って、瑞々しい果肉と黒い小さな種と一緒にどうぞ。

宮崎の温暖な気候風土と日本一長い日照時間の中で育ち、100％樹上で完熟させた温室マンゴーです。完熟しているため多少やわらかい果実もありますが、食味には影響ありません。南国の香り、豊かな味を満喫していただけるでしょう。

ペルー産マンゴーは、比較的歴史が浅く本格的に商業栽培を始めたのが1900年初頭です。たっぷりの果汁と漂う南国の香り。しっかりとした食感と濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

タイマンゴーは、メキシコやフィリピンと同様に栽培が盛んに行われています。6月頃までが一番美味しく、日本にも多く輸入されます。そんなタイマンゴーの中でも特にお薦めしたいのが、タイマンゴーのマハチャノ種です。マハチャノ種は農場で偶然発生したもので、収穫した果実を王国に献上したところから、「マハチャノ」と命名されたと伝えられています。果皮は赤みを帯びた黄色をしており、独特な強い香りと酸味・甘みのバランスが取れた美味しいマンゴーです。2008年頃に輸入解禁となった今注目のマンゴーです。