デコポンは皮がむきやすく、袋ごと食べられることから人気のある柑橘です。デコポンの甘さを引き出す秘訣は自慢の近代的なハウス栽培で、上手く気温をコントロールしながら、日中と夜間の温度の管理を行うことにあります。また肥料をたっぷりと与えた元気な土づくりや降り注ぐ太陽の光を果実に沢山あてる事も重要です。

春から初夏にかけて旬を迎える小玉すいかは、主にビニールハウスで栽培されます。水はけの良い土壌と日照に恵まれた好立地な栽培で、糖度が高く、食感の良い果肉が特徴です。

圧倒的なびわの生産量を誇る長崎県で栽培されている「茂木びわ」は、海からの潮風やたっぷりの太陽を浴びて育ちます。 さっぱりとした味わいと豊富な果汁が特徴です。毎年初夏の訪れを届けてくれる長崎県のびわは、江戸時代から栽培されている歴史のあるフルーツです。

インド原産、4,000年以上の栽培歴があるマンゴー。メキシコ産マンゴーはきれいな赤色をしているため「アップルマンゴー」とも呼ばれます。気品のある芳香、濃厚な甘味と適度な酸味、とろけるような舌触りをお楽しみください。常温で追熟させ、手のひらで軽く握りやわらかさを感じたら食べ頃です。

沖縄生まれ、沖縄育ちのパイナップルです。愛称のピーチパインは桃のような上品な香りがあることから名付けられました。乳白色の果肉はとても柔らかく、ジューシーで濃厚な味わいです。

鮮やかな赤い果肉はなめらかな口当たり、クセが少なく食べやすいパパイヤです。「サンライズソロ」という品種で、やや細長い形をしています。

和名は「五歛子」、東南アジア原産です。透き通るようなレモン色の果実を切ると、かわいい星形になります。サクサクした食感でジューシー、ほんのり甘酸っぱいさわやかな風味です。

南米原産、和名は「果物時計草」といいます。独特の芳香があり、果肉は小さな種を含むゼリー状です。室温で追熟させ、なめらかな果皮にシワがよってきたら食べ頃です。果実を横半分に切り、ゼリー状の果肉と種を一緒にお召し上がりください。

バンレイシ（ate）とチェリモヤ（moya）の交配種で、アテモヤ(atemoya)になりました。とても甘く、クリーミーな果実は、森のアイスクリームとも言われています。室温で追熟させ、全体的に柔らかくなり、果皮が黒ずんできたら食べ頃です。

クジャクサボテンの近種、ヒモサボテン（サンカクサボテン）の食用果実で、総称は｢ピターヤ｣と呼ばれます。果肉は白いものと赤いものがありますが、外観から判断するのは難しいです。追熟する果実ではありませんので、購入後は早めにお召し上がりください。果実を半分に切って、瑞々しい果肉と黒い小さな種と一緒にどうぞ。

「和製グレープフルーツ」と呼ばれる河内晩柑です。黄色くなめらかな果肉とたっぷりの果汁、さわやかな風味が特徴で、春だけの短い期間に出回る柑橘です。「ジューシーオレンジ」や「夏ぶんたん」など様々な名前で流通しています。

ハウス栽培により、水分調節と低農薬栽培に心掛け、じっくりと樹上で完熟されてから収穫しています。長く樹にならせていた分、糖度や熟度も増したオレンジに仕上がります。香りや甘み、果汁や味の濃さなど全てがトップクラスの美味しさ。幻のネーブルとまで言われる流通量の少ないオレンジです。